À PROPOS DE NOURCY
NOTRE HISTOIRE
Initialement nommé Délicatesse Nourcy, c’est en 1977 que monsieur Antoine Nourcy et madame Danielle Dussault créent l’entreprise.
Jonglant entre l’ouverture du service traiteur, la pâtisserie, l’expansion des points de vente, sans oublier leurs cinq enfants, Délicatesse Nourcy connait un franc succès! L’entreprise familiale devient rapidement l’une des plus réputées dans le domaine du traiteur et de la restauration dans la région de Québec.
Malheureusement, dix-neuf ans après la fondation, monsieur Antoine Nourcy décède. Madame Dussault se retrouve donc seule aux reines de l’entreprise. Ce n’est que quelques années plus tard que ses enfants se joignent aux opérations.
En 2016, quelques années après l’intégration de l’association du Groupe Nourcy, la famille Nourcy prend la difficile décision que quitter le navire.
C’est en 2017 qu’apparaît la nouvelle bannière de la famille ; Origine café/traiteur – par Nicolas Nourcy. Ce changement suit l’évolution de la vision de l’entreprise, tant au niveau de l’alimentation qu’au niveau du service à la clientèle.
Origine café/traiteur par Nicolas Nourcy est fière de s’être associé avec Olympus NTD Canada, l’Aéroport international Jean-Lesage de Québec, ainsi qu’avec le Club de Golf Royal Charbourg, le Mont-Tourbillon, en plus d’être dans différentes salles événementielles à Québec.
En 2019, l'entreprise reprend fièrement son nom: Nourcy café traiteur.
Depuis ce jour, la poursuite de l’entreprise familiale bat son plein, tout en ne reniant pas ses origines. Danielle Dussault et son fils, Nicolas Nourcy, sont fiers de poursuivre la tradition qui perdure depuis plus de 40 ans.
« Savoir d’où nous venons c’est savoir où nous allons. »
– La famille Nourcy
IMPLICATION SOCIALE
Ancré dans sa communauté, Nourcy croit profondément à l’importance de soutenir le milieu qui l’entoure. Nous nous impliquons avec cœur dans les événements locaux et privilégions des produits d’ici, issus de producteurs et artisans de notre région.
Cette proximité nous permet d’offrir une cuisine authentique, responsable et vivante, tout en contribuant à la vitalité de notre communauté.
LA RUCHE
Notre fondateur/propriétaire Nicolas Nourcy a longtemps offert ses services de parrain auprès de La Ruche (OBNL), afin d’accompagner et de guider de jeunes entrepreneurs dans le développement de nouveaux projets au Québec.
Ayant comme but d’encourager le développement entrepreneurial de Québec, nous sommes fiers d’agir en tant que partenaire-donateur lors de présentation de projets « cellules ».
DÉFI SKI AFFAIRES 2020
Le Défi Ski Affaires est un événement de grande importance pour les étudiants-athlètes de l’université Laval. Organisé par le Club de ski alpin du Rouge et Or, ce financement permet aux étudiants-athlètes de poursuivre leurs études universitaires tout en excellant sur le plan sportif.
Fidèles à nos valeurs, nous sommes fiers de nous être associés à la 14e édition de bel événement bénéfique, qui met de l’avant le travail d’équipe et la complicité.
FONDATION MICHEL-SARAZZIN
Solidaires à nos valeurs, nous avons choisi de nous impliquer auprès de la fondation de la Maison Michel-Sarrazin. Cette fondation a pour but d’accompagner les personnes atteintes de cancer dans la dernière étape de leur vie avec dignité et respect. Ainsi, depuis quelques années nous tentons de contribuer à leur réussite lors d’activités bénéfiques.
Joignez-vous à nous pour de futurs événements bénéfiques.
ÉVÉNEMENT BÉNÉFIQUE VIN & ESCARPINS
Cet événement se produit chaque année dans le but d’amasser des profits pour de nouvelles fondations. Cette soirée bénéfique permettra de redonner de façon équitable à diverses fondations. Nous sommes heureux de pouvoir participer, pour une troisième édition, au mieux-être des enfants grâce aux fondations sélectionnées : Centre Psycho-Pédagogiques Jane H.-Dunn et Sourdine.
Depuis plus de 40 ans, Nourcy évolue comme traiteur à Québec en misant sur des valeurs familiales fortes, un engagement social concret et des pratiques écoresponsables.
Conscients de l’impact de notre industrie sur la biodiversité, nous privilégions un approvisionnement local auprès de producteurs québécois afin de réduire notre empreinte environnementale tout en soutenant l’économie d’ici. Nos contenants pour emporter sont fabriqués à partir de fibres de canne à sucre, une ressource renouvelable, biodégradable et compostable.
Lors de nos services traiteur, nous favorisons également l’utilisation de vaisselle réutilisable et de matériaux durables pour limiter le gaspillage. Choisir Nourcy, c’est opter pour un traiteur responsable, qui allie qualité, conscience environnementale et respect du territoire.